En Europe, on mange la rhubarbe au goût aigre principalement sucrée en dessert, dans les gâteaux ou les gratins. Elle est riche en vitamines A, C et en potassium. Elle stimule la digestion.
Idée de recette de saison: Compotée de rhubarbe et crumble de spéculoos.
Votre restaurant vous accueille de 10h30 à 17h45
Monsieur Xavier Louis
Tél: +41 22 750 91 06
Fax: +41 22 750 91 60
E-mail: 9209-grt@eldora.ch
Maison de Pressy
47 Chemin de l’écorcherie
1253 Vandoeuvres
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